עגלת קניות
סל הקניות שלך ריק
גליל, רוזה 2023, יקב הרי גליל
זמינות: קיים במלאי
₪68.00
תיאור
אזור גידול: הרי הגליל העליון
הרכב זני: 42% סנג'ובזה, 27% טמפרניו, 21% מלבק ו- 10% ברברה.
סגנון: ליין צבע ורדרד מזמין עם ניחוחות טריים של אפרסק לבן ופרחי בר גליליים
לצד חמיצות מרעננת .
היין בעל אחוז אלכוהול נמוך- 10% , מה שהופך אותו לקליל, נגיש וכייפי-
שאי אפשר להפסיק לשתות .
תהליך הייצור : הענבים נבצרו בשעת בוקר קרירה לשם שמירה על רעננות טעמי הפרי .
הענבים נקלטו ביקב ונסחטו מידית לקבלת התירוש . לאחר הצללה של
24 שעות התירוש הותסס עד ליובש בטמפרטורה נמוכה לשם שמירה על
חיוניות ניחוחות וטעמי הפרי של היין .
הבציר: העונה של שנת בציר 2023 החלה בחורף קר יחסית לעונות
קודמות, והחל מחודש יולי הטמפרטורות היו גבוהות מהממוצע הרב שנתי,
מה שהוביל לענבים מרוכזים בטעם ואיכויות גבוהות.
בציר 2023 זכה לאיכויות יוצאות מן הכלל ויינות נפלאים .
נתונים אנליטיים : אלכוהול 10%
חומצה )גר/ל( 5.7
pH 3.21
מתיקו ת יבש
אחסון ויישון: היין יהיה בשיאו בשנתו הראשונה וישמר היטב כשנתיים ממועד הבציר
בתנאי אחסון נאותים .
טמפרטורת הגשה : 8-12 מעלות צלסיוס .
| דגם: | גליל-רוזה-יבש-2023-יקב-הרי-גליל |